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Kanalauswahl Mein Ingolstadt Türchen 1: Zimtsterne

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  • l.bell
  • 71 Medien
  • hochgeladen 26. November 2019

Es gibt wohl kaum ein Plätzchen, das lauter „Weihnachten“ schreit als der Zimtstern. Wer pünktlich zur Adventszeit auch leckere Zimtsterne backen möchte, bekommt von uns jetzt das Rezept.

Zutaten:
500 g gemahlene Mandeln
200 g Puderzucker
2 EL Mandelaroma
4 TL Zimt
2 Eiweiß

Für die Glasur:
130 g Puderzucker
1 Eiweiß

Mandeln, Puderzucker und Zimt mischen. Eiweiß und Mandelaroma dazugeben und mit Knethaken verrühren. Den Teig mit viel Puderzucker und Mehl ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
Während die Zimtsterne im Backofen bei 150 Grad für 15 Minuten backen, kann die Glasur vorbereitet werden. Einfach Eiweiß und Puderzucker vermischen – fertig ist die Glasur. Zum Schluss nur noch die Glasur auf die abgekühlten Zimtsterne pinseln. Bon Appétit!

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